December 9, 2019

Please reload

Recente berichten

10 VRAGEN AAN..... Filip SCHOOFS (hoofdsponsor van KVS Branst)

December 12, 2019

10 VRAGEN AAN: ……onze hoofdsponsor Filip Schoofs, van Bakkerij Schoofs in Sint-Amands

 

   1.  Beste Filip, hoe oud was je toen je dacht: Ik word bakker?

 

       17 jaar

 

   2.  Een ‘warme’ bakker moet vele uren hard werken , op welke manier kan jij je in je vrije uren toch eens ontspannen ?

 

        Vissen, sportschieten en lekker gaan eten.

 

    3.  Het zijn voor een bakker opnieuw zeer drukke tijden: Sinterklaas is net in ons land geweest, wat is jouw mening over de ‘zwarte’ Piet discussie ?

 

Wij hebben altijd geleerd dat de zwarte piet zwart zag door de schoorsteen. Dus vind dit nu heel jammer dat daar over gediscussieerd wordt.

 

    4. Stel, je mag je eigen Nieuwjaarsmenu samenstellen, wat wil jij dan graag op jouw tafel zien opgediend worden ? (welk voorgerecht – welke soep – hoofdgerecht en dessert, met welke favoriete wijnen ?

 

Gebakken ganzenlever – Champignonsoep – Hertenfilet met kroketten – Dame blanche – Van wijnen heb ik weinig kennis, drink liever glaasjes bubbels.

 

5.  Men zegt dat een bakker altijd wel raad weet met overschotten en niks hoeft weg te gooien of te verspillen (bijvoorbeeld broodpudding, enzovoort). Hoe regel jij dat ?

 

Wij hebben weinig afval maar maken inderdaad af en toe broodpudding met onze overschotten en anders wordt dit bedeeld aan de kinderboerderijen voor de dieren.

 

6.   Af en toe zet ik mijn TV eens op ‘Njam’ en zit ik te watertanden als ik specialisten als Dominique Persoons (chocolatier) en Roger Van Damme (patissier) aan het werk zie. Kunnen zij ook jou inspireren, of haal jij de mosterd elders ?

 

Op tv zie je ingewikkeldere en speciale recepten en methodes die in de bakkerij helaas niet haalbaar zijn.

 

7.  Hoe schat jij het belang van sociale media – zoals Facebook – in voor jouw beroep, doe je iets met recensies. Hoe probeer jij het verschil te maken met andere bakkerijen ?

 

Wij gebruiken inderdaad ook facebook voor bepaalde mededelingen naar de klanten toe en houden daar ook rekening mee met de voorstellen van klanten. En de dag van vandaag werkt sociale media zeer zeker!

 

8.  De dag dat jouw ‘broodje gebakken’ is  , wat ga je dan doen ?

 

Dagelijks doen wat ik graag doe.

 

9.  Onze voetbalclub KVS Branst is trots en zeer blij dat jouw naam op onze shirts staat, hoe is jouw sympathie en interesse voor onze vereniging gegroeid ?

 

Ben bij jullie begonnen als jeugdspeler bij de preminiemen met leuke trainers zoals Rudy, Patrick die in mijn jeugd een belangrijke rol hebben gespeeld. En daardoor heb ik nog steeds veel bewondering voor KVS Branst. En zeker voor diegene die zich na al die jaren nog steeds inzetten voor de club.

 

10.  Dilemma’s (maak 1 keuze, je hebt geen jokers) :

 

  • Crème fraiche of crème au beurre

  • Belgische gin of toch een buitenlandse (welke ?) Copperhead

  • Als jonge kerel was je Club Brugge fan, wie van volgende aanvallers die je zeker gekend hebt in het blauw-zwarte shirt, is jouw favoriet : Fadiga, Verheyen, Amokachi,Mendoza, Lange , Balaban of Jan Ceulemans?  En welke coach ? Leekens, Gerets, Broos, Preudhomme of Sollied ?

  • Een uitstapje naar zee, citytrip in Nederland of de Ardennen ?

  • Je mag één avond op restaurant met een dame naar keuze, wie wordt het. Annelien Coorevits

  • Een radiozender belt jou op en je mag drie verzoekplaten aanvragen, wat wordt het ? France Gall – Ella, elle l’a    

      Kate Bush – Wuthering heights
      Fleetwood mac – Go your own

  • Je wint een aanzienlijk bedrag geld, wat koop jet het eerst ? Een helikopter om de verkeersdrukte te vermijden!

  • Tot slot wat is je voornaamste boodschap voor jonge mensen die in je voetsporen willen treden en kiezen om bakker te worden ?
    Bezin vooraleer je begint :-)

 

Bedankt Filip ! Veel succes nog met jouw zaak en alvast een gezond en voorspoedig 2020 !

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Volg ons
Please reload

Archief
  • Facebook Basic Square

© Copyright 2015. KVS Branst   Walter Van Ingelgem